Dæfnis is een informele brasserie waarin men kookt volgens
hedendaagse interpretatie van de klassieke keuken
met aandacht voor de ecologische voetafdruk.
Dit alles in een huiselijk en ongedwongen kader, in een gerenoveerd herenhuis gelegen in het hartje van Lauwe.
Er wordt gekookt op het ritme van de seizoenen met
verse, lokale producten “op duurzame wijze geteeld”;
Dergelijke producten zijn veel rijker aan smaak en geven
een meerwaarde aan elk gerecht.
Om dit objectief te bereiken werken wij enkel samen met
gepassioneerde mensen, die ons helpen om
de oude Vlaamse glorie terug op de kaart te zetten.
Welkom bij Dæfnis
Cadeaubons zijn verkrijgbaar in de brasserie tijdens de openingsuren of bij afwezigheid online via Tablefever (zie button onderaan).
___________________________________________________
Onze keuken is open van
-maandag 19u-21u
-dinsdag t.e.m. vrijdag 12u-14u, 19u-21u
___________________________________________________
Eindejaarsverlof
van 23/12/2024 tot en met 06/01/2025
___________________________________________________
Op zoek naar een nieuwe job in de horeca ?
We zijn op zoek naar ervaren keukenmedewerkers voor onmiddellijke indiensttreding.
Interesse ? Bel op onderstaand nummer of kom gerust langs tijdens de openingsuren.
Annick & Daphnis
Rekkemstraat 2
8930 Lauwe
Tel 0478 185920 of 056 900155
info@brasseriedæfnis.be